Una bevanda diffusissima e amata come il caffè nasconde ancora le sue lontane origini. Numerose sono le leggende che si sono sviluppate intorno a questo mistero. Forse la più nota e credibile resta quella del pastore yemenita che aveva scoperto l’origine delle bacche dopo che il suo gregge, cibandosene, rimase “allegro” tutta notte.

La scoperta e l’introduzione del caffè, al di là dei miti, resta comunque legata alla storia delle grandi colonizzazioni e del commercio. In Italia furono i veneziani i primi ad assaporarne il gusto. Divenne poi un prodotto di alto gradimento, spesso occasione di incontro, segno di amicizia e relax.